HomeMilchreis - Karamell
Rezept für Milchreis - Karamell
Die Milch mit den Zucker zum Kochen bringen, unter rühren den Reis reingeben , bei niedriger Hitze zugedeckt ca. 45 Minuten kochen.
Zucker , 1 EL Wasser bei niedriger Hitze leicht karamellisieren, in 6 Dessertschalen portionieren. So lange das Karamell flüssig ist, die Schalen schwenken.
In den fertigen Reis die Butter reingeben , mit der Masse die Schalen füllen.
Die Schalen bei 180 Grad in den Backofen ins Wasserbad für 15 Minuten geben. Im Backofen erkalten lassen.
