Zimtlikör

Rezept für Zimtlikör

Zimtstangen in Stücke brechen , in ein Gefäß füllen. Den Zucker , den Weinbrand hinzufügen , das Gefäß verschließen.

Den Ansatz 8 Wochen bei Zimmertemperatur ziehen lassen, dabei öfters schütteln.
Ansatz filtern. Je länger er steht, desto mehr an Aroma.

Diesen Likör könnt ihr im Winter in einen heißen Kakao geben mit ener Haube Sahne drauf oder ihr gebt ihn in einen heißen Espresso oder in einen Tee, wärmt schön von innen.

Ich finde, dieser Likör gehört einfach in der Weihnachtszeit dazu.

Zutaten

6Stange/n	Zimt
125g	Kandiszucker, braunen
700ml	Weinbrand

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