Mini-Kastenkuchen

Mit Marzipan & Schokolade

Die Zartbitterschokolade hacken. Das Marzipan grob raspeln.

Marzipan, Butter, Zucker , Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Dann die Crème fraiche zugeben. Mehl , Backpulver mischen, zugeben , unterheben. Schokolade , Mandelstifte untermengen. Ein Blech mit 6 Mini-Kastenformen je 150 ml Inhalt fetten mit Paniermehl ausstreuen , den Teig einfüllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Die Küchlein zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

150g	Schokolade (Zartbitterschokolade)
200g	Marzipan (Rohmasse)
120g	Butter,
100g	Zucker
1Prise	Salz
2	Ei(er)
150g	Crème fraîche
250g	Mehl
2TL	Backpulver
50g	Mandel(n) (Mandelstifte)
	Puderzucker zum Bestäuben
	Fett für die Form
	Paniermehl für die Form

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