Indische Tandoori - Hähnchenbrust

superscharf

Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Die Zwiebel in eine Schüssel reiben, den Knoblauch durchpressen , zur Zwiebel geben. Ingwer, Paprika, Salz, Pfeffer, Koriander, Chilipulver, Joghurt, Pflaumenmus, Essig, Zitronensaft , Tandoori-Gewürzpaste dazu geben , gut durchmischen. Dann das Fleisch dazu geben , mit der Marinade verrühren.

Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen , am nächsten Tag entweder in der Pfanne braten oder im Sommer auf dem Grill in einer Aluschale grillen.

Dazu kann ich Gurkensalat , Fladenbrot empfehlen oder auch Reis.

Zutaten

4Port.	Hähnchenbrust oder Putenbrust
1	Zwiebel(n)
4	Knoblauchzehe(n)
½TL	Ingwerpulver
2EL	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer
1TL	Koriander
	Chilipulver
2Tasse/n	Natur-Joghurt
1EL	Pflaumenmus
½Tasse/n	Essig
1	Zitrone(n), Saft davon
2EL	Tandoori Masala

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