Gulasch - Pfanne

so wie meine Oma sie macht

Das Fleisch in heißem Öl portionsweise r,um scharf anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen.

Im Bratfett die Champignons, die Zwiebeln , die Paprikaschoten anbraten. Das Tomatenmark zugeben , mit anrösten. Mit der Brühe ablöschen. Das Fleisch wieder zugeben , mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Knoblauch , Paprikapulver nach persönlichem Geschmack abschmecken. Etwa 40 Minuten köcheln lassen. Heiß servieren.

Dazu gibt es bei uns ganz klassisch Spirelli.

Zutaten

1kg	Gulasch, gemischtes
1Dose	Champignons, abgetropfte
3	Paprikaschote(n), in Streifen geschnittene
2	Zwiebel(n), geviertelt
4EL	Öl
1kl. Dose/n	Tomatenmark
200ml	Brühe
	Salz und Pfeffer
	Currypulver
	Knoblauch
	Paprikapulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net