Hirtenpfanne à la Petra

Rezept für Hirtenpfanne à la Petra

Das Gemüse putzen , in m,gerechte Stücke schneiden. Den Schweinekamm in Würfel schneiden , mit etwas Fett wie Gulasch anbraten. Nach dem Anbraten die Bohnen, Erbsen, klein geschnittene Zwiebeln , Paprika in Stücken über das Fleisch geben , kurz mitbraten.

Die Zigeunersoße darübergießen, die Kartoffelstücke dazugeben , alles ca. 45 60 Minuten im Herd bei 170 - 180°C garen.

Tipp: Anstelle der 2 Dosen Champignons können auch 500 g frische Champignons verwendet werden.

Zutaten

1 ½kg	Schweinefleisch vom Kamm
1Dose	Kidneybohnen
1Dose	Erbsen
2gr. Dose/n	Champignons oder 500 g frische Champignons
2Gläser	Sauce (Zigeunersauce)
2	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rote
1	Paprikaschote(n), gelbe
500g	Kartoffeln, in Stücke geschnitten
n. B.	Fett zum Anbraten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net