HomeSuperzisch Spinatsalat
Rezept für Superzisch Spinatsalat
Die Sojabohnen entweder kurz dünsten oder im Dampfgarer ca. 8 Minuten garen. Sobald sie gar sind, kurz kalt abschrecken , zum Salat geben. Die Hühnerschnitzel in dünne Streifen schneiden , in einer Pfanne kurz braten, gerade so, das sie noch schön zart bleiben, salzen , pfeffern.
10 EL Olivenöl, den Saft der Zitrone, Salz , Pfeffer miteinander verrühren , unter den Salat mischen.
Den Salat auf Tellern anrichten, den Schafskäse grob darüber bröckeln , die noch warmen Hühnerstreifen darauf legen.
Zutaten
| 2Beutel | Spinat, junger (zu je 130g) |
| 1Tasse | Cherrytomate(n) |
| 1Pck. | Sojabohnen, TK |
| 1 | Zitrone(n) |
| 600g | Hähnchenschnitzel |
| 125g | Feta-Käse |
| 2 | Zwiebel(n), rote |
| 10EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlen |
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