HomeApfelkuchen mit Puddingguss
Rezept für Apfelkuchen mit Puddingguss
Die Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen , in ca. 1,5 cm große Stücke schneiden. Auf dem Teig verteilen , mit etwas Zimt bestreuen.
Puddingpulver mit Milch , Zucker nach Packungsangaben zu einem Pudding kochen, dann etwas abkühlen lassen. Die Eier unterrühren.
Die Masse auf die Äpfel geben, glatt streichen , mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 - 50 Minuten backen.
Zutaten
| 220g | Mehl |
| 80g | Zucker |
| 2TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Butter, kalte |
| 4große | Äpfel |
| Zimt | |
| 500ml | Milch |
| 2Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 80g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 50g | Mandel(n) (Mandelblättchen) |
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