Rezept für Kartoffel - Pfanne
Kartoffeln waschen , vierteln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln darin 15 Minuten unter mehrmaligem Wenden braten. Paprika putzen, längs in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen , fein hacken. Zwiebel schälen , in feine Streifen schneiden. Zwiebel, Paprika , Knoblauch 10 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer , Gyrosgewürz pikant würzen. Inzwischen Thymian waschen, trocken schütteln , die Blättchen von den Stielen zupfen. Thymian , Oliven ca.3 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Kartoffeln geben. Schafskäse grob zerbröseln, über die Kartoffeln streuen , servieren. Chilischote hacken , über die Kartoffeln streuen.
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