HomeMarmor - Käsekuchen mit Knusperstreuseln
Rezept für Marmor - Käsekuchen mit Knusperstreuseln
Eier , Zucker in eine Schüssel geben , ca. 8 Min. schaumig schlagen. Den Magerquark mit dem Puddingpulver unterrühren. Die Quarkmasse halbieren , das Kakaopulver unter eine Hälfte rühren. Erst die dunkle Quarkmasse in die Springform füllen, dann die helle Quarkmasse darauf streichen. Zum Marmorieren eine Gabel spiralförmig durch beide Schichten ziehen.
Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175°C, Umluft: 150°C) ca. 20 Min. backen.
Inzwischen Mehl, Müsli, Vanillezucker , die Butter erst mit den Knethaken des Handrührgerätes , dann kurz mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Auf dem Kuchen verteilen , zurück in den heißen Backofen schieben. Bei gleicher Temperatur ca. 30 40 Min. weiterbacken. Den Kuchen dann im ausgeschalteten Backofen ca. 15 Min. ruhen lassen. In der Form mindestens 7 St,en auskühlen lassen.
Dazu geschlagene Sahne reichen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 250g | Zucker |
| 1kg | Magerquark |
| 2Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 1EL | Kakaopulver |
| 100g | Mehl |
| 100g | Müsli (Knuspermüsli mit Schokolade) |
| 2EL | Vanillezucker |
| 50g | Butter, weiche |
| Fett für die Form | |
| Grieß für die Form |
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