Fanta Schnitten

sehr schnell und einfach

Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mehl, Kakao , Backpulver hinein sieben, vermengen , die zerlassene Butter dazu geben. Eiweiß steif schlagen , unter heben. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen , bei 170 Grad 25-30 Minuten backen.

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Anschließend den abgetropften Schichtkäse, Vanillezucker, Saft , abgeriebene Schale der Zitrone unterheben. Auf das Biskuit auftragen , kühl stellen.

Vanillepudding nach Packungsanweisung bereiten, jedoch mit gesamt 900 ml Flüssigkeit , zusätzlich 2 Eigelb. Die Creme leicht erkalten lassen , auf die Käseschicht auftragen. Erneut ca. 1 St,e kalt stellen.

Anschließend kann der Kuchen portioniert werden.

Zutaten

6	Ei(er), getrennt
100g	Butter, zerlassene
4EL	Mehl
2EL	Kakaopulver
½TL	Backpulver
6EL	Zucker
250g	Schichtkäse, 20 % Fett, abgetropft
200g	Butter
150g	Zucker
1	Zitrone(n), Schale und Saft
2Pkt.	Vanillezucker
900ml	Fanta
2Pkt.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
4EL	Zucker
2	Eigelb

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