Proseccogelee mit Erdbeeren

Rezept für Proseccogelee mit Erdbeeren

Die Gelatine einweichen. Prosecco, Wasser , Zucker in einem kleinen Topf erwärmen. Gelatine ausdrücken, in die Mischung geben , rühren, bis sie sich aufgelöst hat. Je 5-6 Erdbeeren in 4 Glasschüsselchen geben , mit dem Gelee auffüllen. Für mindestens 2-3 St,en in den Kühlschrank stellen.

Frische Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln.

Zutaten

400ml	Prosecco
100ml	Wasser
50g	Zucker
10g	Gelatine, weiße (Blattgelatine)
1Handvoll	Erdbeeren, TK oder frisch, nach Saison

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