HomeAxels überbackenes Hackfleisch
Rezept für Axels überbackenes Hackfleisch
Die Zwiebel schälen, fein würfeln.
In einer Pfanne Öl erhitzen, das Hack darin krümelig braten, Zwiebel, Tomatenmark dazu, mit Salz, Pfeffer würzen.
Die Kartoffeln zerstampfen, heiße Milch unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.
Portionsförmchen ausbuttern, das Hack in die Formen füllen, Kartoffelpüree darauf verteilen, mit dem Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen, ca 200°C mittlere Schiene, ca. 20min backen.
Zutaten
| 100g | Kartoffeln, mehlig kochend |
| 200g | Hackfleisch, halb und halb |
| 30g | Cheddarkäse, gerieben |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1EL | Öl |
| ½TL | Tomatenmark |
| 1EL | Milch, heiß |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz, gemahlen | |
| Muskat | |
| Butter, für die Förmchen |
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