Gebackene Champignons mit italienischer Note

Rezept für Gebackene Champignons mit italienischer Note

Die Pilze putzen. Das Weißbrot reiben , mit dem Parmesan , dem Paprikapulver vermischen. Das Eiweiß schlagen , die Pilze darin wenden. Dann mit der Weißbrotmischung von allen Seiten bestreuen (Das Wenden darin, hat sich als nicht sehr geschickt erwiesen).

Die Pilze bei 190°C Umluft ca. 15 Minuten im Ofen backen.

Mit Aioli servieren.

Zutaten

250g	Champignons, frische
100g	Weißbrot
2EL	Parmesan
1TL	Paprikapulver
2	Eiweiß
1Becher	Knoblauch - Mayonnaise (Aioli)

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