Himbeercreme

fuchtige und leichte Creme

Frische Himbeeren waschen ODER tiefgekühlte Himbeeren auftauen lassen. Einige Himbeeren für die Garnitur beiseite legen.
Den Rest zusammen mit dem Hüttenkäse mit der Rückseite eines Löffels durch ein Sieb in eine Schüssel streichen. Joghurt, Zucker oder Süßstoff unterrühren, in Dessertschalen füllen , für mind. 1 St,e kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren mit den beiseite gelegten Himbeeren Garnieren , evlt. mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

450g	Himbeeren, frisch oder TK
180g	Hüttenkäse
150g	Natur-Joghurt, fettarm
3EL	Zucker, oder entsprechende Menge Süßstoff
evtl.	Puderzucker, für die Garnitur

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