Mexikanischer Hackbraten

mit Tacos

Das Ganze geht supereinfach: Hackfleisch mit eingeweichten , ausgedrückten Brötchen, Ei, 2/3 vom Mais, Bohnen, Salz, Pfeffer , Gewürze mischen , mit der Hand durchkneten. Dann kosten ob es würzig genug ist, , ggf. nachwürzen!

Eine Auflaufform mit Olivenöl einstreichen , den Teig, darin schön zurecht formen. 50 - 60 Min. in den Ofen bei 180 Grad Umluft. Die Salsa-Soße an den Rand verteilen , noch mal ein paar Minuten in den noch heißen Ofen stecken, bis alles schön warm ist.

Den restlichen Mais , die Bohnen über den Braten geben, , mit den Zwiebelringen garnieren. Ein bisschen frische Petersilie obendrauf , die Tacos am Rand verteilen. Dazu kann man Fladenbrot oder einfach nur verschiedene Salate servieren.

Zutaten

1kg	Hackfleisch
1	Ei(er)
1	Brötchen, altbacken
1Dose	Mais
1Dose	Kidneybohnen
1Tüte/n	Tacos
2Flaschen	Sauce (Salsa Sauce)
2	Zwiebel(n), rot
1Bund	Petersilie
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, rosenscharf
	Chilipulver
	Curry
	Sambal Oelek
	Olivenöl

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