Marienkäfer aus Zitronenrührteig

Rezept für Marienkäfer aus Zitronenrührteig

Fett mit Zucker, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker , Zitronenschale cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Stärke , Backpulver mischen, im Wechsel mit der Milch unterrühren.
Springform (26 cm°) fetten , mit Paniermehl ausstreuen. Teig darin glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 40 Minuten backen. Etwas abkühlen, aus der Form lösen , auskühlen lassen.
Vom Kuchen einen dünnen Deckel (ca.3 cm) abschneiden. Aus dem Deckel Kopf , Flügel für einen Käfer ausschneiden.
Kuchenglasur im heißen Wasser schmelzen. Kopf des Käfers damit bestreichen. Toffifees als Augen darauf setzen.
Puderzucker mit Zitronensaft , 1 Esslöffel Wasser glatt verrühren. 1 Esslöffel davon in einen Gefrierbeutel geben, in eine Ecke drücken, eine kleine Spitze des Gefrierbeutels abschneiden , durch das Loch wie mit einer Spritztülle kleine Punkte auf den Kuchen tupfen. Rest Guss rot färben, ebenfalls 1 Esslöffel davon in einen Gefrierbeutel geben. Mit Rest Guss die Flügel bestreichen , mit Schokolinsen verzieren. Glasur , Guss trocknen lassen.
Sahne steif schlagen. Sahnefestiger , 1 Päckchen Vanillinzucker dabei einrieseln lassen. Sahne auf den dicken Kuchen streichen. Käfer darauf zusammensetzen. mit den Mikadostäbchen Fühler , Beine in den Kuchen seitlich rein stecken. Trocknen lassen.

Zutaten

250g	Butter / Margarine, weiche
200g	Zucker, 1 Prise Salz
2Pck.	Vanillinzucker, 1 EL Zitronenschale, abgerieben
200g	Mehl
75g	Speisestärke
3TL	Backpulver
2EL	Milch
1Beutel	Kuchenglasur, Vollmilch (100g)
200g	Puderzucker
3EL	Zitronensaft
	Lebensmittelfarbe, rote
125g	Süßigkeiten (bunte Schokolinsen), 2 Toffifee
250g	Schlagsahne
1Pck.	Sahnesteif
8	Schokolade - Mikado - Sticks
	Fett und Paniermehl für die Form
4	Ei(er)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net