HomePilzhackbraten
fix in der Mikrowelle
Das Öl in eine flache Schüssel geben , bei 700 Watt eine Minute erhitzen. Die Zwiebel darin auch auf 700 Watt glasig dünsten. Die Pilze dazugeben , bei gleicher Wattzahl einige Minuten mitschmoren. Petersilie untermischen.
Das Brötchen ausdrücken , mit dem Hackfleisch, dem Käse , der Hälfte der Pilzmischung gründlich vermengen. Herzhaft mit Salz, Pfeffer , Senf abschmecken. Den Fleischteig zu einem länglichen Laib formen , in eíne flache Form geben. Die restlichen Pilze darum verteilen. Mit etwas Bier bestreichen , mit Paprika bestäuben. Ohne Abdeckung 6 - 8 Minuten bei 700 Watt garen.
Das restliche Bier draufstreichen.
Sahne mit dem Rest Paprika vermengen, salzen , zu den Pilzen gießen. Bei ca. 350 Watt in ca. 7 Minuten fertig garen.
Hackbraten herausnehmen , die Sauce etwas einkochen lassen.
Den Hackbraten aufgeschnitten mit der Sauce zu Kartoffelpüree servieren.
Zutaten
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