Schneller Sommersalat

sehr gut geeignet zum Mitnehmen ins Büro, ins Freibad, auf die Grillparty etc.

Die Paprika, Tomaten , Radieschen waschen, putzen , in kleine Würfelchen oder Stifte schneiden. Die Oliven aus dem Glas abtropfen lassen , halbieren. Den Apfel schälen , ebenfalls in Würfel schneiden.

Alles in eine Schüssel geben. Mit dem Senf gut verrühren - fertig ist der leckere Sommersalat. Da dieser Salat weder ziehen muss noch ein Dressing erhält, ist er auch sehr gut zum Mitnehmen geeignet.

Dazu ein Butterbrot, eine Frikadelle oder was auch immer - fertig ist ein komplettes, schnelles , leckeres Mittagessen/Abendbrot.

Zutaten

1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), gelb
3	Tomate(n) (Strauchtomaten)
1	Apfel, säuerlich
1Glas	Oliven, grüne mit Paprikafüllung
1Bund	Radieschen
¼kl. Glas	Senf, süßer

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