EM 2008 Fußballkuchen

Schokoladen - Blechkuchen

Eine rechteckige Backform (33 cm x 23 cm) mit etwas Butter oder Margarine einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Alle Zutaten bis auf die Schokoraspel , Puderzucker in einer Rührschüssel zu einer glatten Masse verarbeiten. Die Schokoraspel einrühren. Den Teig in die Backform füllen , glatt streichen. Bei 180°C im vorgeheizten Backofen 30 - 40 Minuten backen.

Kuchen in der Form auskühlen lassen. Anschließend beispielsweise mit Puderzucker oder Kuvertüre mit dem Muster eines Fußballs verzieren.

Zutaten

350g	Mehl, gesiebt
1 ½TL	Backpulver
3EL	Kakaopulver, gesiebt
225g	Zucker
225g	Margarine, weiche
4	Ei(er)
4EL	Milch
	Butter oder Margarine für die Form
n. B.	Puderzucker oder Kuvertüre zum Verzieren
50g	Schokolade, weiße, geraspelt
50g	Schokolade, Vollmilch, geraspelt
50g	Schokolade, Zartbitter, geraspelt

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