HomeRindergeschnetzeltes mit Champignons
Rezept für Rindergeschnetzeltes mit Champignons
Fleisch in Öl anbraten. Zwiebeln in Ringe schneiden , dazugeben. Pilze in Scheiben schneiden , auch dazugeben. Dann mit Wein ablöschen , 30 min. köcheln lassen.
Die saure Sahne zum Geschnetzelten geben , verrühren. Mit Senf, Preiselbeeren, Salz , Pfeffer abschmecken.
Zutaten
| 200g | Bandnudeln |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Öl |
| 300g | Rindfleisch, geschnetztelt aus der Hüfte |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100g | Champignons, frische |
| 60ml | Wein, weiß |
| 70ml | saure Sahne |
| 1EL | Senf, mittelscharfer |
| 2EL | Preiselbeeren |
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