Süßkartoffel - Ecken

Leckeres Fingerfood aus den Südstaaten

Die Süßkartoffeln schälen, in Spalten schneiden , gut im Öl wenden. Auf einem Backblech verteilen , mit Zucker , Zimt bestreuen. Danach mit dem Ahornsirup beträufeln.

Etwa eine St,e im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen , dabei mehrmals wenden.

Tipp: Um herzhafte Kartoffelecken zu machen, anstatt Zucker , Zimt nach Bedarf Salz , Paprikapulver mit Pfeffer oder Cayennepfeffer verwenden.

Zutaten

2m.-große	Süßkartoffeln
2EL	Pflanzenöl
1EL	Zucker, braun
½TL	Zimt
2EL	Ahornsirup

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