HomeReispapierröllchen mit Putenbrust
fettarmes Fingerfood
Die Scheiben der Putenbrust mittig auf die Reispapierblätter legen.
Den Chinakohl waschen, trocken schleudern , in feine Streifen schneiden. Dann auf der Putenbrust verteilen. Nach Belieben jetzt Koriander ,/oder Sesam (evtl. vorher ein wenig anrösten) auf den Chinakohl geben.
Je ein bis zwei Esslöffel Chilisauce oder Schlemmersauce über den Chinakohl träufeln.
Die rechten , linken Teigränder jedes Reispapierblattes einschlagen , von unten nach oben nicht zu eng aufrollen.
Nun die fertigen Röllchen in die restliche Soße tunken , genießen.
Man kann die Röllchen auch ganz kurz in der Pfanne oder im Backofen anbraten, aber Vorsicht, sie reißen schnell auf.
Auch schmeckt es ganz gut, wenn man die Röllchen nach dem Eintunken in die Soße in geröstetem Sesam tunkt , dann erst genießt.
Zutaten
| 1Pck. | Reispapier, 10 Blätter |
| 150g | Putenbrust, geräuchert, hauchdünn aufgeschnitten |
| 100g | Chinakohl |
| ½Bund | Koriandergrün |
| 1Flasche | Chilisauce, sweet, oder Asia Schlemmersauce süß-sauer |
| n. B. | Sesam |
mehr...
Empfehlung
