HomeRaffaello - Torte
ohne Backen
Löffelbiskuit zerbröseln , mit zerlassener Butter, Honig , Weißwein vermengen. Auf den Boden einer Springform 1 EL Kokosraspel streuen , darüber die Keksmasse ausbreiten. Fest eindrücken , in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung Belag:
Milch, bis auf einen kleinen Rest, mit Zucker, Kokosraspel, Vanillezucker , Gelatine (mit 100 ml Wasser eingeweicht) verrühren , bei mäßiger Hitze soweit erhitzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Nicht kochen.
Frischkäse mit restlicher Milch verrühren, so dass er flüssiger wird, anschließend in die Milch integrieren.
Über den Butterkeksboden ein Schicht Frischkäse (ca. 1,5 cm hoch) gießen , ins Gefrierfach für ca. 10 Minuten geben. Raus holen, die Raffaello darauf anrichten , mit dem Rest Käsecreme bedecken.
Mit Kokosraspel , Raffaello dekorieren , über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
| 300g | Kekse, (Butterkekse) zerbröselt |
| 100g | Butter, zerlassen |
| 3EL | Weißwein |
| 1EL | Honig |
| 1EL | Kokosraspel |
| 800ml | Milch |
| 200g | Zucker |
| 2Pkt. | Gelatine |
| 100g | Kokosraspel |
| 500g | Frischkäse |
| 100ml | Wasser |
| 20Stück | Konfekt, (Rafaello) |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1EL | Kokosraspel |
| 6Stück | Konfekt, (Rafaello) |
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