HomeAxels Schnitzel mit Zwiebel und Spiegelei
Rezept für Axels Schnitzel mit Zwiebel und Spiegelei
Die Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden/hobeln, in einer zweiten Pfanne mit Öl kross braten. Das geht auch in der Friteuse.
Die fertigen Schnitzel auf Tellern anrichten, die Zwiebeln auf das Fleisch legen.
Wer mag, kann das jetzt schon mit Ketchup, Curry, Paprika würzen.
Die Eier in der Pfanne braten , auf die Zwiebeln legen. Danach mit Curry, Paprika , Ketchup würzen.
Man kann frisches Brot unter die Schnitzel legen oder dazu essen.
Zutaten
| 4 | Schweineschnitzel |
| 8m.-große | Zwiebel(n) |
| 4 | Ei(er), Größe M |
| Chilipulver | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Tomatenketchup, oder Curryketchup | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl | |
| n. B. | Brot |
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