Holunderlikör

Rezept für Holunderlikör

Den Hol,ersaft mit dem Zucker, Vanillezucker , Bittermandelöl in einen Topf geben , unter Rühren zum Kochen bringen. Ca. 1-2 Minuten sprudelnd kochen , anschließend abkühlen lassen.

Dann den Rum in den kalten Saft einrühren. In vorbereitete Flaschen abfüllen , verschließen.

Der Likör ist sofort zum Trinken fertig.

Zutaten

1Liter	Saft (Holunder, 100% Fruchtsaft)
600g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker, brauner
½kl.Flasche/n	Bittermandelöl
700ml	Rum (54%)
1Stange/n	Zimt bei Bedarf

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