Walnuss - Eierlikör - Taler

ergibt ca. 65 Stück

Die Butter, den Puderzucker, den Vanillezucker , das Eigelb schaumig rühren. Das gesiebte Mehl mit 100 g der gehackten Walnüsse mischen, dazugeben , gut verkneten. Den Teig halbieren , zu Rollen von je ca. 3cm Durchmesser formen. Die Teigrollen in den restlichen Walnüssen wälzen , ca. 15 Min. ins Gefrierfach legen.
Die Teigrollen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden , auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. backen. Dann auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker sieben , mit dem Eierlikör zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Die Glasur auf die Taler streichen , gut trocknen lassen.

E.-Herd:180°C
Umluft:160°C
Gas:Stufe 2-3

Zutaten

200g	Butter
100g	Puderzucker, (gesiebt)
1Pck.	Vanillezucker
1	Eigelb
150g	Walnüsse, gehackte
300g	Mehl
75g	Puderzucker
3EL	Eierlikör

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