Rezept für Rosmarinkartoffeln
Die Kartoffeln waschen , mit der Schale ca. 10 Minuten kochen. Abgießen , trocken tupfen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen , die Kartoffeln hinein geben. Rosmarin hacken , mit Meersalz , Pfeffer zu den Kartoffeln geben. Auf hoher Stufe , mit Deckel braten, damit die Kartoffeln eine leicht knusprige Kruste bekommen. Nach 10 Minuten die fein gehackte Zwiebel dazu geben. Bei Bedarf noch Olivenöl nachgießen. Zwischendurch prüfen ob die Kartoffeln gar sind.
Die Kartoffeln schmecken toll als Beilage zu Fleischgerichten aber auch nur so mit einem Dip.
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