Tomaten - Sahnesoße mit Mozzarella

zu Pasta, schnell gemacht

Zwiebel , Knoblauch würfeln , in etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Die Tomaten würfeln , dazu geben. Etwas einkochen lassen. Mit der Sahne ablöschen , das Tomatenmark unterrühren, Mit Salz, Pfeffer , Fondor abschmecken. 5-10 Minuten köcheln lassen.

Den Mozzarella in Scheiben oder Würfel schneiden , in die Soße geben. Wenn der Käse weich ist, sofort zu Spaghetti oder anderen Nudeln servieren.

Zutaten

1Becher	Sahne, 200 ml
1	Zwiebel(n)
1Paket	Mozzarella
5	Tomate(n), reife oder
1kl. Dose/n	Tomate(n), geschälte
1EL	Tomatenmark, 3-fach konzentriert
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
	Fondor oder Instant-Gemüsebrühe
	Öl

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