HomeBratapfel im Adventssäckchen
Rezept für Bratapfel im Adventssäckchen
Erst alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben, dann die weiche Butter, Milch , das Ei dazu geben , gut durchkneten bis sich der Teig vom Schüsselboden löst , nichts mehr an den Fingern kleben bleibt. Eventuell noch Mehl dazu geben.
Der Teig muss jetzt mind. 30 Min. gehen , sich verdoppeln.
Dann nochmals richtig gut durchkneten - man nennt es auch schlagen.
Den Teig nach dem ersten gehen in vier Teile teilen , quadratisch ganz dünn ausrollen auf ca. 25-30 x 25-30 cm Größe!
Die Ränder glatt schneiden, die Streifen zur Seite legen, sie werden als Schnur zum Darumlegen gebraucht.
Den Apfel schälen , innen mit einem Kernausstecher ausstechen.
Jeweils 1 Apfel auf das Teigquadrat setzen , die Äpfel mit je einem Dominostein füllen, je 1 TL Marmelade dazugeben , wer mag Rosinen, mit etwas Zimt bestäuben.
Das Teigquadrat zu einem Säckchen zusammenziehen , oben etwas an den Spitzen drehen, so dass die Zipfel zu sehen sind. Ein oder zwei Streifen darum legen.
Mit einem Eigelb-Sahnegemisch bestreichen , im vorgeheizten Backofen bei Umluft-160°C, Ober- , Unterhitze-180°C ca. 25 Minuten goldgelb backen.
Aus dem Ofen heiß servieren , etwas Puderzucker darüber geben!
Zutaten
| 4 | Äpfel |
| 4Stück | Konfekt, (Dominosteine) |
| 4EL | Rosinen, (nur wer mag) |
| etwas | Zimt |
| 4EL | Marmelade |
| 300g | Mehl |
| 125ml | Milch |
| 40g | Zucker |
| 80g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1Würfel | Hefe, frische |
| Puderzucker, nach Belieben | |
| Sahne | |
| 1 | Ei(er) |
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