Rezept für Rosinenkinds fruchtiges Hähnchenragout
In einer größeren Pfanne oder einem Wok das Öl erhitzen, die Zwiebeln darin anschwitzen, das Filet dazu geben , bräunen, die Champignons, Paprika , Knobi dazugeben , mit anrösten. Mit Wein ablöschen, aufkochen lassen, Obst zufügen, 30 Min. sanft köcheln lassen. Mit den Gewürzen herzhaft abschmecken, nochmals aufkochen lassen, mit der Kochsahne abr,en. Ggf. mit Speisestärke andicken.
Dazu schmeckt natürlich Reis oder Fladenbrot.
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