HomeGebackene Champigons mit Dip
Rezept für Gebackene Champigons mit Dip
Die Salatcreme mit Joghurt , Senf verrühren, dann die Zwiebeln, Gewürzgurken, Kapern , Schnittlauch hinzufügen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Den Dipp kaltstellen.
Die Champignons putzen gut trocken tupfen. Die Eier verquirlen , mit Salz , Pfeffer würzen. Das Paniermehl in eine Schüssel füllen. Die Pilze portionsweise in der Eiermasse , dann im Paniermehl wenden. Anschließend portionsweise ca. 2-3 Min. goldbraun frittieren. Am besten auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Zusammen mit dem Dipp servieren.
Zutaten
| 1kleine | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 2kleine | Gewürzgurke(n), gewürfelte |
| 1TL | Kapern |
| ½Bund | Schnittlauch, gehackt |
| 150g | Salat - Creme |
| 150g | Joghurt (Vollmilch) |
| 1TL | Senf (Dijon) |
| 500g | Champignons |
| 2 | Ei(er) |
| 100g | Paniermehl |
| 1Liter | Öl zum Frittieren |
mehr...
Empfehlung
