Bandnudeln mit Lachs und Spinat

Rezept für Bandnudeln mit Lachs und Spinat

Die Bandnudeln im Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Den Blattspinat auftauen. Die Zwiebeln schälen , ebenso wie den Lachs in Würfel schneiden.

Den Lachs mit etwas Öl anbraten , mit Salz , Pfeffer würzen. Wenn der Lachs gar ist, die Zwiebeln hinzufügen , so lange mitdünsten, bis sie glasig sind. Den Blattspinat zugeben , dann den Schmelzkäse , die Sahne einrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zusammen mit den Nudeln auf Tellern anrichten , heiß servieren.

Zutaten

300g	Bandnudeln
	Wasser (Salzwasser)
250g	Lachs (TK)
150g	Blattspinat (TK)
1Pck.	Schmelzkäse
100ml	Sahne
	Salz und Pfeffer
2kleine	Zwiebel(n)

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