Caipirinha

Im Urlaub erprobt

Die Limette achteln , in ein breites Longdrinkglas (Caipi-Glas) geben. Den Rohrzucker zugeben , mit einem Stößel andrücken, damit sich schon etwas vom Limettensaft löst , mit dem Zucker verbindet (das vermeidet dann auch das Knirschen zwischen den Zähnen beim Trinken). Am besten einige Minuten durchziehen lassen - ist aber nicht zwingend notwendig. Danach das Glas mit gecrushtem Eis auffüllen , den Cachaca zufügen. Noch einmal durchrühren.

Zum Servieren mit einem (kurzen) Strohhalm , einem Plastikstößel anrichten , genießen.

Zutaten

1m.-große	Limette(n)
2TL, gehäuft	Rohrzucker (je nach Bedarf auch mehr)
3cl	Cachaca (alternativ auch brauner Rum)
n. B.	Eis, gecrushtes

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