HomeHackfleisch - Kartoffelauflauf
einfach und lecker
Pellkartoffeln in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel grob würfeln , in dem Öl andünsten. Das Rinderhack hinzufügen , mit Senf, Ketchup, Salz, Pfeffer, Paprika , Oregano kräftig würzen. Die entkernte , klein geschnittene Peperoni unterheben. Alles unter Rühren 8 min schmoren lassen.
Tomaten in Scheiben schneiden , den Käse grob reiben.
Eine Auflaufform gründlich einfetten.
Den Boden der Form mit Kartoffelscheiben belegen.
Das Hackfleisch mit einigen Tomatenscheiben mischen , über die Kartoffeln verteilen, mit 3 El Käse bestreuen. Übrige Kartoffeln dachziegelartig, abwechselnd mit den Tomatenscheiben, darauf legen, mit restlichem Käse bestreuen.
Etwa 30 min auf der oberen Schiene backen bis der Käse zu bräunen beginnt.
Zutaten
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