Zitrus - Torte

Rezept für Zitrus - Torte

Die Biskuits in einen großen Gefrierbeutel füllen. Verschließen , den Inhalt mit einem Nudelholz zerbröseln. Die Butter schmelzen lassen. Mit den Bröseln mischen , in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

Frischkäse, Joghurt, Limettensaft , Zitronenschale mit dem Quirl des Handrührgerätes mischen. Tortenguss, Zucker, Orangen-, Zitronen- , Grapefruitsaft in einem kleinen Topf aufkochen , unter die Käsecreme rühren.

In die Springform füllen , ca. 3 Std. in den Kühlschrank stellen. Die Torte vor dem Servieren mit ein paar Orangen-, Zitronen- , Grapefruitscheiben garnieren.

Zutaten

150g	Löffelbiskuits
125g	Butter
600g	Doppelrahmfrischkäse
300g	Joghurt
3EL	Limettensaft
1	Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon
1Pck.	Tortenguss, klar
75g	Zucker
5EL	Grapefruitsaft
5EL	Zitronensaft
5EL	Orangensaft
	Früchte (Zitrusfrüchte), in dünne Scheiben geschnitten

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