Thai - Thunfisch - Salat

yum plah tuna grapong

Den Thunfisch gut abtropfen lassen , mit einer Gabel zerteilen.

Die Schalotten in Scheibchen, den Sellerie in 3 4 cm große Stifte schneiden, die Chilis entkernen , in Streifen schneiden.

Den Palmzucker mit der Fischsauce , dem Limettensaft mischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Thunfischstückchen mit den Schalotten, Sellerie, Chilis , Dressing vermischen.

Den Salat mit Koriandergrün , Tomaten garnieren , servieren.

Zutaten

1Dose	Thunfisch, in Öl
5kleine	Schalotte(n), rote Thai- (horm thaeng) ODER:
1kleine	Zwiebel(n), rot
1Stängel	Staudensellerie, europäischen Oder:
3Stängel	Sellerie, (keun chai), Thai-
2	Chilischote(n), long red Thai-
2EL	Limettensaft
2TL	Fischsauce
1Prise	Palmzucker, geriebenen
etwas	Koriandergrün
1	Tomate(n), je nach Größe geviertelt oder geachtelt

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