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Rezept für Schoko - Gewürz - Mandeln
Die Sahne mit Gewürz , Butter in einem Topf erhitzen, die zerbröckelte Schokolade vorsichtig darin schmelzen, alles gut vermischen , auskühlen lassen. Die Masse dann für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis sie fest, aber noch nicht zu hart ist. Mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen. Aus der Schokoladenmasse etwa kirschgroße Kugeln formen , in jede eine Mandel drücken. In Puderzucker wälzen.
Kühl , trocken aufbewahrt hält sich das Konfekt etwa 14 Tage.
