Röstkartoffeln

Rezept für Röstkartoffeln

Die Kartoffeln kochen, dann pellen , in einer großen Schüssel mit dem Paniermehl, dem Zucker , dem Salz schütteln, bis sie gut überzogen sind.

In eine große Pfanne zur erhitzten Butter geben , langsam schön kross braten.

Sie schmecken besonders zu Grünkohl mit Kochwurst , zu Schweinebacke oder Kasseler.

Zutaten

1 ½kg	Kartoffeln, kleine
6EL	Paniermehl
3EL	Zucker
2TL	Salz
	Butter

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