Weihnachtliche Marmelade

ein eigenes Rezept mit Orangen, Grapefruti und Mulitvitaminsaft

Zuerst die Orangen , Grapefruits schälen , die weiße Haut entfernen. Dann beides sehr klein schneiden oder pürieren. Mit Nelken, Zimtstange , Sternanis in einen Messbecher geben , mit Multivitaminsaft auf einen Liter auffüllen.

In einen Topf geben, den Gelierzucker unterrühren , unter Rühren aufkochen lassen. Dann stark sprudelnd ca. 3 Minuten kochen , anschließend sofort in vorbereitete Gläser abfüllen.

Wer mag kann vorher die Gewürze entfernen, ich habe sie zur Dekoration drin gelassen.

Zutaten

4	Orange(n)
3	Grapefruit, (Pink Grapefruit)
2	Sternanis
2Stange/n	Zimt
3	Nelke(n)
	Saft, (Multivitaminsaft)
500g	Gelierzucker 2:1

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