Maultaschen à la Tina - ein bisschen italienisch

Rezept für Maultaschen à la Tina - ein bisschen italienisch

Die Maultaschen in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, den Schafskäse in Würfel. Beides zusammen in eine Auflaufform geben.

Etwas Öl in einen Topf geben. Die Zwiebeln in würfeln , kurz in dem Öl anschwitzen. Dann die Schinkenwürfel dazugeben , ein wenig mit anbraten. Wenn die Zwiebeln goldgelb sind die passierten Tomaten dazuschütten , die Hühnerbrühe einstreuen. Nach einem kurzen Aufkochen die Sahne dazugeben. Nochmals kurz aufwallen lassen. Dann mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver , den Kräutern abschmecken.

Jetzt die Soße über die Maultaschen verteilen , mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober- , Unterhitze ca. 25 - 30 Minuten überbacken.

Dazu schmeckt Salat.

Zutaten

4Pck.	Maultaschen, je nach Hunger
	Öl
1	Zwiebel(n)
50g	Schinken, gewürfelt
2Pck.	Tomate(n), passierte
2TL	Hühnerbrühe, instant
200ml	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
1TL	Kräuter, getrocknet, italienische
100g	Käse (Gouda oder Emmentaler), gerieben
100g	Schafskäse

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