HomeGesunde Gemüsekreise
...mehr oder weniger gesund....
Mehl, Backpulver, Quark, Öl, Milch , 1 Prise Salz vermischen , gut verkneten. Ca. 10-15 Minuten stehen lassen.
Zwischenzeitlich Tomaten , Paprika waschen. Tomaten halbieren , die Paprikaschote in dünne Streifen schneiden. Die Brokkoliröschen halbieren, große Röschen vierteln , in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Der Brokkoli sollte noch bissfest bleiben!
Den Quark-Öl-Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen , zwar ca. 4-5mm dick. Mit einer Ausstechform (R, oder Blümchenform, oder was auch immer ihr wollt, schön aussieht , funktioniert!) ca. 6-7cm große Kreise ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , zuerst mit Kartoffelbrei bestreichen. Dann mit dem Gemüse belegen, mit den Gewürzen würzen , zum Schluss den Käse drüber streuen.
In den vorgeheizten Backofen schieben , ca. 20 Minuten backen.
Temperatur:
Umluft/Heißluft: 225°C für 5 Minuten, dann für die restliche Backzeit auf 200°C runterdrehen.
Ober-/Unterhitze: Ca. 200°C, je nach Ofen!
Anmerkung:
Die Butter kann aus dem Kartoffelbrei natürlich herausgelassen werden, wer auf die schlanke Linie achten will! Auch kann das Gemüse variiert werden , nach eigenem Geschmack ausgesucht werden.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
