Rumkugeln

Rumkugeln mit Biskuitboden

Den Biskuitboden mit den Händen fein zerkrümeln. Den Rum darüber träufeln , etwa 15 Minuten einziehen lassen.

Inzwischen die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Die aufgelöste Schokolade, die gemahlenen Mandeln , die weiche Butter in einer Schüssel vermischen. Dann die Biskuit-Rum-Brösel unterrühren. Die Masse etwa 30 Minuten kaltstellen.

Anschließend mit den Händen kleine Kugeln formen. Die Kugeln zum Schluss in Schokostreusel o.ä. wälzen. Bis zum Verzehr kühl aufbewahren.

Zutaten

1	Tortenboden (Biskuit)
6EL	Rum
200g	Schokolade (Zartbitter)
50g	Mandel(n), gemahlene
125g	Butter oder Margarine, weiche
n. B.	Schokostreusel, Nusskrokant, gehackte Pistazien oder Kokosraspel zum Wälzen

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