Linzer Kipferl

schmecken super zum Kaffee

Alle Zutaten bis auf die Marmelade , die Kuvertüre zu einem Mürbeteig vermengen , anschließend im Kühlschrank für ca. 15 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 170°C (Umluft) vorheizen.

Anschließend Plätzchen formen: Entweder in eine Kekspresse füllen oder in einen Spritzbeutel mit Sternenaufsatz. Danach die Kekse auf ein Backblech legen, es muss nicht gefettet oder mit Backpapier ausgelegt werden.

Nun werden die Kekse für 10 - 15 min. goldbraun gebacken. Nachdem die Kekse etwas abgekühlt sind, wird jeweils ein Keks mit der Marmelade bestrichen , mit einem anderen Keks zusammengesetzt. Zum Schluss werden die Kekse mit Kuvertüre überzogen.

Zutaten

200g	Butter, weiche
250g	Mehl
2	Eigelb
etwas	Zitronensaft
1Prise	Zimt
n. B.	Marmelade (Orangen- oder Aprikosenmarmelade)
1Pck.	Kuvertüre, halbbitter

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net