HomeWirsing - Hüttenkäse - Lasagne
vegetarisch, mit Magerquark, Hüttenkäse und schnell gemacht
Etwas Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel , Wirsing darin kurz andünsten. Wenig Wasser hinzugießen , zugedeckt bei kleiner Hitze 10 - 15 Min. köcheln lassen. Die letzten Minuten Deckel vom Topf nehmen, damit das Wasser vollständig verdampft , danach Gemüse abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit Ofen auf 200° C vorheizen , Gratinform leicht einfetten.
Hüttenkäse, Magerquark , Käse zum Wirsing geben , gut vermischen.
Eine Lage Lasagneblätter in die Form geben, die Hälfte Wirsing-Käse-Masse darüber geben, dann mit einer zweiten Lage Lasagneblätter bedecken, die zweite Hälfte Wirsing-Käse-Masse darüber geben , mit den restlichen Lasagneblättern abschließen.
Je nach Form passen auch nur 6 Lasagneblätter oder sogar 8, ggf. einige Blätter in Stücke brechen damit es passt.
Alle Zutaten für den Guss vermischen , kräftig mit Peffer , wenig Salz abschmecken. Guss über die Lasagne gießen, mit Käse bestreuen , im Ofen ca. 40 - 50 Min. backen. Lasagne herausnehmen , einige Minuten vor dem Anschneiden stehen lassen.
Schnell-Tipp:
Wer es noch schneller mag, schreckt den Wirsing nach dem Garen mit kaltem Wasser ab , lässt ihn gut abtropfen.
Lecker Schmecker Tipp:
Einen Teil des Gemüses durch Möhren ersetzen. Oder für Fleischesser noch gekochten Schinken oder Speckwürfel untermischen.
Zutaten
| 400g | Wirsing |
| 2kleine | Zwiebel(n) |
| 150g | Hüttenkäse |
| 100g | Magerquark |
| 50g | Käse |
| 7 | Lasagneplatte(n) |
| 200ml | Milch |
| 100g | Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| wenig | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Käse, zum Bestreuen |
| etwas | Öl, zum Dünsten |
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