HomeBrot - Zwiebel - Käse - Auflauf
schnelle Resteverwertung
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen , in kleine Würfel schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen , die Zwiebelstücke darin kurz anbraten / dünsten. Beiseite legen , etwas auskühlen lassen.
Ofen auf 200° C vorheizen , Auflaufform leicht einfetten.
Eier verquirlen, mit dem Käse zur Brotmasse geben , alles gut vermischen. Zwiebelstücke zur Brotmasse geben, mit Pfeffer , wenig Salz abschmecken. Masse in der Auflaufform geben, nach Belieben geriebenen Käse darüber streuen , im Ofen ca. 35 - 45 Min. backen.
Zutaten
| 180g | Brot |
| 150g | Zwiebel(n) |
| 120g | Käse |
| 2 | Ei(er) |
| 200ml | Milch |
| 200ml | Brühe |
| etwas | Öl, zum Dünsten |
| etwas | Pfeffer |
| wenig | Salz |
| Käse |
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