HomeObstbodenteig für ein Backblech
Super einfach, super lecker und kann 1 Tag vorher gebacken werden
Die Eier , den Zucker schaumig rühren, das Mehl mit dem Backpulver mischen , unterheben. Die geschmolzene Butter in die Masse laufen lassen , dabei unterrühren. Auf ein gefettetes Backblech geben , bei 200°C, ca. 15-20 Min backen.
Auf dem Blech abkühlen lassen, den Boden kann man nun bis zum nächsten Tag stehen lassen.
Wer möchte, kann einen Backrahmen auf den Tortenboden stellen, muss man aber nicht.
Die Erdbeeren klein schneiden, , auf dem Boden verteilen.
Den Tortenguss zubereiten , über die Erdbeeren gießen.
Wenn die Erdbeeren noch nicht so fruchtig schmecken, nehme ich gerne Erdbeersirup , Wasser (dann natürlich keinen Zucker) für den Tortenguss.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 250g | Zucker |
| 250g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 250g | Butter, geschmolzen |
| 1500g | Erdbeeren, oder anderes Obst |
| 3Tüte/n | Tortenguss |
| 6EL | Zucker |
| ¾Liter | Wasser ODER: |
| 250ml | Sirup, (Erdbeersirup) und |
| ½Liter | Wasser |
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