HomeSüße Amaranth - Schnitten
Für 20 Schnitten
Für den Belag Amaranth mit Wasser zum Kochen bringen , ihn wie Reis ca. 20 Minuten garen.
Die Rosinen aus dem Wasser nehmen , ausdrücken. Die Haferflocken in das Rosinenwasser geben , kurz aufquellen lassen.
Die Haferflocken aus dem Wasser nehmen , mit dem Honig, Himbeermarmelade, Rosinen , dem gekochten Amaranth vermischen. Zum Schluss die Haselnüsse untermischen.
Den Mürbteig auf einem Backblech ausrollen , die Masse darauf streichen.
Bei 180 - 200°C ca. 20 Minuten backen. Noch warm in Schnitten schneiden.
Zutaten
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