Wolkenkuchen

Rezept für Wolkenkuchen

Zucker, Mehl, Margarine, Eier, Backpulver , Vanillinzucker in eine Schüssel geben , gut durchrühren (jeweils die erste Angabe). Alles in eine Springform geben. Dann die restlichen Zutaten vermischen , zu einen krümeligen Teig kneten. Den Teig über den bereits vorhandenen Teig krümeln.
Alles in den Ofen schieben , bei 200°C etwa 20-30 Minuten backen. Einfach mit Holzstäbchenprobe kontrollieren. Backzeit ist stark abhängig vom Ofen. Im Umluftherd kann der Kuchen auch schon nach 10 Minuten fertig sein.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Auch als Blechkuchen gut geeignet. Dann einfach die doppelte Menge nehmen.

Zutaten

150g	Zucker
150g	Mehl
150g	Margarine oder Butter
3	Ei(er)
½Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillinzucker
75g	Zucker
75g	Butter
75g	Mehl
50g	Kakaopulver
	Puderzucker, zum Bestäuben

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