Rezept für Eiklarkuchen
Butter, Zucker, Rum , erweichte Schokolade verrühren. Das Eiweiß steif schlagen, den Schnee unter die Schokomasse heben. Mehl , Backpulver beimengen. Den Teig in eine Springform (ca. 24 cm) oder eine Auflaufform geben. Den Kuchen im Backrohr bei 180°C ca. 30 40 Minuten backen.
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